Galbani Recept van de dag

Recept van de dag

Andijviebootjes

g 150 Cremoso con Gorgonzola D.O.P. Galbani
g 150 andijvie
g 30 geroosterde noten
g 10 bieslook
g 10 balsamicoazijn

Moeilijkheidsgraad

Bereidingstijd

Maak alle blaadjes van de andijvie los, was ze goed en laat ze uitlekken.
Spuit een toefje Cremoso con Gorgonzola D.O.P. op elk blaaje met behulp van een plastic zakje en schik ze in een kroon op een serveerschaal.
Hak de noten fijn en strooi ze over de kaas.
Vooraleer de andijvie op te dienen, kruid met druppels balsamicoazijn en met de gehakte bieslook.

Print dit recept

Stuur naar een vriend