Présentation

Originaire du centre et du sud de l’Italie, la Ricotta est un fromage frais, doux et crémeux. En Italie, la Ricotta est utilisée comme de la crème : en salé ou en sucré, en chaud comme en froid, la Ricotta se marie avec tout !

Ingrédients

Lactosérum pasteurisé (lait), Crème de lactosérum (lait), Sel. Correcteur d’acidité: acide lactique, acide citrique.

Comment la conserver ?

À conserver à une température comprise entre +4°C / +7°C

Bienfaits

Faible en matières grasses (seulement 13%), riche en protéines et riche en calcium, la Ricotta est le secret des italiens pour une alimentation alliant plaisir et équilibre.

Associations

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Valeur énergétique

682 kJ / 164 kcal

Matières grasses

12 g

Dont acides gras saturés

8,3 g

Glucides

6,0 g

Dont sucres

4,5 g

Protéines

8 g

Sel

0,4 g