Pâtes alla pizzaiola

Faites chauffer de l’huile à feu doux dans une casserole en acier.

Quand l’huile est chaude, ajoutez la pulpe de tomate, du sel fin et de l’origan.

Faites cuire pendant environ une demi-heure. Faites cuire les penne et ajoutez de temps à autre un peu d’eau de cuisson à la pulpe de tomate.

Lorsque les pâtes sont prêtes, ajoutez la Mozzarella 125g Galbani coupée en cubes, la sauce tomate et mélangez le tout.