Caprese surprise - Galbani
Preparazione

Coupez la pastèque en petits triangles en conservant la peau.

Coupez la mozzarella fraiche en tranches.

Dressez la pastèque, la mozzarella et les morceaux de Prosciutto Crudo.

Assaisonnez selon votre goût et saupoudrez de basilic finement émincé.

Juste avant de servir, râpez du zeste de citron frais sur la salade et arrosez d’huile d’olive.

L'astuce Miamissimo

Créez un deuxième plat Caprese original avec des fruits en remplaçant la pastèque par des fraises fraîches.

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